Сафлор, сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох, Carthamus tinctorius

Сафлор, сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох (лат. Carthamus tinctorius) — однолетнее растение из семейства Астровые, или Сложноцветные.

Сафлор – однолетнее травянистое растение с прямым ветвистым стеблем высотой 60-80 см. Листья очередные, сидячие, яйцевидные, жесткие, колючезубчатые с сетью жилок. Цветки трубчатые, ярко-оранжевые с пятизубчатым венчиком, собраны в крупные шарообразные корзинки. Плод – белая, твердая и блестящая семянка. Цветет в июле-августе.

С лечебной целью используются краевые цветки цветочной корзинки и семена. Цветки сафлора содержат пигменты красного — картамин, изокартамин и желтого цвета — сафлоргель. Цветки обладают мочегонным, слабительным и желчегонным действием.

В народной медицине отвар из цветков сафлора применяется при гастрите, язвенной болезни желудка, энтероколитах, желтухе, семена — в качестве слабительного и кровоочищающего средства. Жирное масло семян сафлора может применяться в медицине наравне с подсолнечным. Масло находит применение в пищевой промышленности. Цветки употребляют также для придания оранжево-пурпурного цвета шелку, кондитерским изделиям, для приготовления румян.

Сафлор – древняя масличная (Индия) и красильная культура (в Древнем Египте 3,5 тысячи лет назад использовали для окрашивания повязок при мумифицировании).

Китайская традиционная медицина знала о сафлоре еще в 1061 году. Используют при болезнях сердца и коронарных сосудов. Цветки применяют в китайской медицине при аменорее, белях, хроническом метрите (воспаление мышечного слоя стенки матки), а также при пневмонии и гастрите.

Цветки сафлора обладают мочегонным, слабительным и желчегонным действием. В народной медицине отвар из цветков применяется при гастрите, язвенной болезни желудка, энтероколитах, желтухе.

Семена применяют в качестве слабительного и кровоочищающего средства.

Жирное масло семян сафлора может применяться в медицине наравне с подсолнечным, его используют наружно при ревматизме. Если готовить пищу на сафлоровом масле, снижается уровень холестерина.

В современной медицине сафлор красильный применяется, в основном, как стимулирующее, вяжущее, антисептическое, слабительное, рвотное средство.

Применение в косметике.

Сафлоровое масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи как смягчающее и увлажняющее средство; используется в составе шампуней и бальзамов для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах.

Цветки употребляют для приготовления сухих румян.

Используется и в пищевой промышленности-для производства маргарина, в кондитерских изделиях. В восточной кулинарии сафлор служит заменителем шафрана.

Недавно генетики компании SemBioSys Genetics (Канада) решили использовать для производства инсулина растение сафлор. В него встраиваются гены, которые производят соединение, близкое к инсулину -так называемый проинсулин. После обработки специальными ферментами оно превращается в один из типов инсулина – SBS-1 ООО. По своему составу и свойствам «растительный» инсулин идентичен человеческому. Если тестирование нового вида инсулина пройдет успешно, затраты на производство столь необходимого диабетикам препарата существенно снизятся.

Сафлор красильный включен в Британскую Травяную Фармакопею (БТФ).

Применение:

*при гинекологических заболеваниях (аменорея, метрит);
*при пневмонии;
*при гастрите;
*при желтухе;
*какжелчегонное средство;
*при ревматических болях – масло;
*при сухой коже – масло (наружно);
*как слабительное – семена.

Продукты NSP, содержащие САФЛОР:

Локло (Loclo)